Lokale japanische Spezialitäten aus den Schwesterstädten - （14） Makigari-Nabe (Nasushiobara, Präfektur Tochigi)
2021/1/29
Makigari-Nabe © Nasushiobara
© Nasushiobara
Die Schwesterstadt von der oberösterreichischen Hauptstadt Linz ist Nasushiobara in der Präfektur Tochigi. Eine lokale Spezialität aus Nasushiobara ist Makigari-Nabe.
Makigari-Nabe ist ein lokales Gericht, welches ursprünglich daher kommt, dass der Shogun Minamoto no Yoritomo in der Gegend von Nasunogahara jagen war. Aus diesem Grund wird jedes Jahr im Oktober das „Nasu no Makigari-Festival“ veranstaltet, wo in einem riesigen Nabe-Topf, in dem 2500 Portionen gekocht werden können, insgesamt für 9000 Menschen Makigari-Nabe zubereitet wird. Für Makigari-Nabe werden Zutaten wie Rind-, Schweine- oder Hühnerfleisch, Pilze und saisonales Gemüse verwendet.
Damit Besucher von Nasushiobara dieses berühmte Gericht genießen können, veranstaltet Nasushiobara im Winter die sogenannte „Makigari-Nabe Fair“, bei der traditionelle Hotels (Ryokan) und Restaurants das Gericht anbieten.
Informationen dazu können Sie bis 31 März 2021 auf der Homepage von Nasushiobara finden: http://nasushiobara-kanko.jp/topics/16360/
Makigari-Nabe ist ein lokales Gericht, welches ursprünglich daher kommt, dass der Shogun Minamoto no Yoritomo in der Gegend von Nasunogahara jagen war. Aus diesem Grund wird jedes Jahr im Oktober das „Nasu no Makigari-Festival“ veranstaltet, wo in einem riesigen Nabe-Topf, in dem 2500 Portionen gekocht werden können, insgesamt für 9000 Menschen Makigari-Nabe zubereitet wird. Für Makigari-Nabe werden Zutaten wie Rind-, Schweine- oder Hühnerfleisch, Pilze und saisonales Gemüse verwendet.
Damit Besucher von Nasushiobara dieses berühmte Gericht genießen können, veranstaltet Nasushiobara im Winter die sogenannte „Makigari-Nabe Fair“, bei der traditionelle Hotels (Ryokan) und Restaurants das Gericht anbieten.
Informationen dazu können Sie bis 31 März 2021 auf der Homepage von Nasushiobara finden: http://nasushiobara-kanko.jp/topics/16360/