Nasushiobara, Präfektur Tochigi

Die Stadt Nasushiobara in der Präfektur Tochigi, eine der Host Towns für Österreich bei den Olympischen und Paralympischen Spielen in Tokyo, hat zusammen mit den Städten Nagai (Präfektur Yamagata) und Yahaba (Präfektur Iwate) ein „Austria Omotenashi Menu“ (Österreichisches Gastfreundschaftsmenü) aus regionalen Spezialitäten kreiert. Der kulinarische Beitrag aus Nasushiobara war die eigene Interpretation von Schinkenfleckerl namens „Fleckerl mit Tochigi-Käse und Hochlandgemüse“. Schülerinnen und Schüler der örtlichen Nasutakuyo High School halfen bei dem Projekt mit. Das Gericht wurde auch im Februar beim „Host Town Summit“, einem Online Event der Host Towns in ganz Japan, vorgestellt.