SAKE WEEK VIENNAに出展した日本酒と北海道産ホタテのコラボ （2023年10月5日）

　当地にて10月1日～8日まで日本酒紹介ウィークである「SAKE WEEK VIENNA」が開かれており、5日にはグランドホテルにて試飲レセプションがありました。同レセプションには、出展した酒蔵のうち、4軒(株式会社南部美人、田中酒造店、松瀬酒造株式会社、清水清三郎商店)が参加し、日本酒を提供しました。
　水内大使はこのレセプションの冒頭、オープニングの挨拶を行いました。

　挨拶の中で水内大使は、日EU経済連携協定が締結されてオーストリアから日本へのワインや、日本からオーストリアへの日本酒の輸出が増え、双方の食文化を楽しむ機会が増えることへの期待を表明したほか、正当な理由なく中国が日本の海産物の輸入を禁止したことにより、ホタテをはじめとする美味しい日本の海産物の欧州へのサプライチェーンを確立するチャンスが生まれていると述べました。
　
　この機会に当館から、日本酒のお供として北海道産のホタテを提供しました。美味しい日本酒とホタテのおつまみのコラボで、試飲会は大いに盛り上がりました。

水内大使の挨拶はこちら