Japanischer Sake im Duett mit Jakobsmuscheln aus Hokkaido (5. Oktober 2023)
Von 1. bis 8. Oktober findet in Wien die Promotionswoche für japanischen Sake statt, die „SAKE WEEK VIENNA“. Aus diesem Anlass wurde am 5. Oktober im Grand Hotel ein Empfang mit Verkostung abgehalten, bei dem vier japanische Sake-Brauereien ihre eigenen Marken ausstellten.
Botschafter Mizuuchi richtete zu Beginn des Empfanges ein Grußwort an die Gäste und äußerte darin die Hoffnung, dass sich in Zukunft mehr Gelegenheiten bieten würden, die Köstlichkeiten beider Esskulturen zu genießen, indem Export bzw. Import von österreichischen Weinen bzw. japanischen Sake durch das Japan-EU Wirtschaftspartnerschaftsabkommen gefördert würde. Auch meinte er, dass durch Chinas Einfuhrverbot für japanische Fischereiprodukte, welches ohne nachvollziehbaren Grund verhängt worden war, sich nun die Chance biete, eine Lieferkette für Meeresprodukte wie Jakobsmuscheln von Japan nach Europa zu schaffen.
Im Rahmen des Empfangs bot die japanische Botschaft als Häppchen zum Sake Jakobsmuscheln aus Hokkaido an, und den Gästen schien diese Kombination sehr zu munden.
